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むくみ 食事

むくみの原因・予防・解消室です。


むくみには、塩分はよくないと言うことを以前書きました。
塩分を控える食事という記事で。

塩分の摂り過ぎは、むくみの原因にもなるということです。
そこで、むくみの予防にどんな食事がいいかを考えてみます。

水分代謝を活発にする栄養素はビタミンB群。
●ビタミンB1
情緒を安定させる作用。
ストレスからくる自律神経の乱れによるむくみ対策に。
ビタミンB1を多く含む食品
胚芽米・ピーナッツ・ゴマ・豚肉・・・。

●ビタミンB2
新陳代謝を活発にする働き。
血流が良くなりむくみにくい体に。
ビタミンB2を多く含む食品
牛乳・うなぎ・チーズ・春菊・納豆・・・。

●ビタミンB6
カツオ・鰯・バナナ・・・。

これらビタミンB群に、ビタミンCを合わせると相乗効果が高まります。
ビタミンCを多く含む食品
ほうれん草などの緑黄野菜やレモンなどの柑橘類・・・。

それ以外には、食物繊維。
食物繊維には、体内のコレステロールや糖分を吸収し
体外へ排出する働きがあるので、むくみ予防にも。
食物繊維を多く含む食品
切り干し大根・ごぼう・さつまいも・・・。

また、塩分を体外に排出する働きのあるカリウム・カルシウムなどは
むくみ予防にもいいです。
カルシウムを多く含む食品
牛乳・チーズ・ひじき・煮干・小松菜・・・・。
カリウムを多く含む食品
レンコン・じゃがいも・セロリ・りんご・・・。

むくみの原因・予防・解消室
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